Außer-Haus-Speisen zum Abholen
Um Ihnen auch Zuhause unsere leckeren Speisen zugänglich zu machen, bieten wir Ihnen auch die Außer-Haus Möglichkeit an.
Sie bestellen telefonisch (0 55 71 – 92 01 0) und Ihr Essen steht nach der angegebenen Zeit zur Abholung für Sie bereit.
Alle Speisen unserer regulären Karte können Sie natürlich auch zum Mitnehmen außer Haus ordern.
Speisenkarte
Speisen auch zum Mitnehmen oder Abholen
Speisekarte
fast alle Speisen auch zum Mitnehmen oder Abholen
Suppen und Vorspeisen
Spargelcremesuppe Chantilly
Sahnehaube & Bälauchpesto
Champignoncreme
Sahnehaube
Rinderkraftbrühe Royal
Eierstich & Nudeln
Rinderfiletcarpaccio
Blattsalate, Rapsölvinaigrette, Parmesan & Baguette
Geräucherte Burrata
cremiger Mozzarella, Tomatensalat & Bärlauchöl, Blattsalate, Baguette
gegrillte Jakobsmuscheln
Erbsenpüree, Baguette
Kleiner gemischter Salat
Kräuter-Joghurt-Dressing, Rapsölvinaigrette
kleine Leckereien
Fitnessteller
große Salatplatte mit frischem Obst, Baguette & Kräuterbutter
Fitnessteller
mit gegrillter Hähnchenbrust
Fitnessteller
mit Falafel
Spargelsalat
mit grünem & weißem Spargel, Baguette
Spargelsalat mit Knochenschinken
gegrillter grüner Spargel
Perfektes Ei, Sc. Hollandaise, Baguette
Schinkenstulle
hausgereifter Schinken auf gerösteter Focaccia, grünes & rotes Pesto, Tomaten, Zwiebeln, Blattsalate, Chillihonig
Hauptgerichte
Spargeltoast
Kochschinken & Stangenspargel auf Toast mit Sc. Hollandaise überbacken, Saltagrnitur
Spargel au four
Schweineschnitzel mit Spargelragout überbacken, Petersilienkatofffeln
Ein Pfund frischer Nienburger Stangenspargel
Sauce Hollandaise, zerlassene Butter, Petersilienkartoffeln
Spargel
mit Schweineschnitzel
Spargel
mit gegrilltem Lachs
Spargel
im Schinkenomelette, überbacken
Spargel
mit Schinkenvariation
Spargel
mit Schweinefiletmedaillons
Geschmortes Kalbsbäckchen
Burgundersoße, bunte Gemüseauswahl, Kartoffelstampf
Short Ribs
24h Sous-Vide gegarte Rinderrippe, BBQ-Soße, Pommes frites
Schweinerückenschnitzel nach Jägerart
Rahmchampignons, Kartoffelkroketten
Hähnchenbrust unter Parmesankruste
Tomatensoße, Bandnudeln
Medaillons vom Salzwiesenlamm
Kräuterkruste, Rosmarinsoße, grüne Bohnen, Kartoffelrösti
Lammkeulenbraten
Rosmarinsoße, grüne Bohnen, Bandnudeln
Kulinaria Burger
200g Rindfleisch, Avocadocreme, Pesto Rosso, Cheddar, eingelegte rote Zwiebeln, Blattsalate, Pommes Frites
Rückensteak vom deutschen Jungbullen (300g)
geschmorte Zwiebeln, Kräuterbutter, Pommes frites
DryAge-RibEye-Steak (300g)
Kräuterbutter, Pommes frites
Gegrillte Lachstranche
Rahmspinat, Bandnudeln
Garnelenpfanne
Kaisershoten, Kirschtomaten, Sc. Choron, Kartoffelspalten
Frutti di Mare
Miesmuscheln, Tintenfischringe, Garnelen in Tomatenragout, Bandnudeln
Vegetarische Pilzpfanne
Champignons, Steinpilze & Pfifferlinge, Gemüse & Spätzle in Sahnesoße
Spargelravioli
in Bärlauchpesto, Kaiserschoten, Kirschtomaten, Parmesan
Desserts
Hausgemachte Sorbets
Mango, Melone oder Blutpirsich mit frischem Obst und Prosecco
Hausgemachtes Spargeleis
gebackene Spargelspitzen, Himbeersoße
Rote Beerengrütze
mit Vanillesoße
Eisschokolade
Vanilleeis, Kakao, Sahne
Für unsere kleinen Gäste
Große Portion Pommes
Pumuckls Lieblingsessen
Kleines Schnitzel, Kroketten
Dino Teller
Hähnchennuggets, Pommes frites
Susi & Strolch
Bandnudeln, Tomatensoße
Speisen auch zum Mitnehmen oder Abholen
